お魚料理の中でも頻度高めのメニュー..♡
こんばんは！
管理栄養士のにわみさです( ¨̮ )
ブログにお越し頂きありがとうございます⋈*｡ﾟ
昨夜の夜ごはんなのですが、
メインはこちら！！！
「ブリ大根」
でした\( ¨̮ )/☆
にわ家では、
旦那さんもわたしも大好きなメニューの1つ！！
なので、お魚料理の中ではかなり高頻度に出てきます（笑）
（ブリのあらが安いのもありますが！）
そんなブリ大根をよく食べている
にわ夫婦ですが、
鰤には
栄養がたっぷり♡
なんです！！！！！
「鰤」
油を多く含むので、
魚の中でもエネルギー量（㌍）が高めです。
ですが！！
その油は青魚に多く含まれる
「オメガ3脂肪酸」
を含む
良質の油！！
特にオメガ3脂肪酸の中でも、
血液サラサラ成分と言われている！
「EPA」、「IPA」
を多く含むので、
悪玉コレステロール·中性脂肪の低下
に効果があると言われています！！
なので、食べ過ぎなければ大丈夫です\( ¨̮ )/
また、
回復促進
に有効とされているアミノ酸や、
三大栄養素（糖質·タンパク質·脂質）
の
代謝を促進する
「ビタミンB郡」
もしっかりと含まれていますので、
「疲労回復」や「体力アップ」
にもオススメです♡
お酒をたくさん飲む方にオススメの食材の1つでもあります\( ¨̮ )/
「悪酔い」や「二日酔い」の予防、軽減
に効果があると言われている
ナイアシンというビタミンも多く含んでいます！！！
飲み会に鰤が出てきたら、
迷わず食べてくださいね♡（笑）
他にも
鰤に含まれる栄養、効果はたくさんあります！！
気になった方は調べる
または！
わたしにぜひ聞いてくださいね♡
これからも、
いろいろな食材の栄養についてお話していきますね♡
よろしくお願いします˘⌣˘♡
今日はとっても寒かったので、風邪を引かないようにしっかり暖まってくださいね(^^)
最後までご覧頂きありがとうございました⋈*｡ﾟ
管理栄養士
にわみさ
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